Frankovka 2019, pozdní sběr, Vinařství Konečný
Červené víno, suché, pozdní sběr
Frankovka
3 poslední lahve.
Víno má velmi tmavou rubínovou barvu, je plné, v chuti drobné lesní ovoce s černým rybízem přelité hořkou čokoládou. Doporučujeme k pokrmům ze zvěřiny.
Podávejte při teplotě 14-16
Alkohol: 12,0 %
Kyseliny: 4,5 g/l
Zbytkový cukr: 2,8 g/l
Extrakt: 25,9 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Odměry
Výměra: 0,3 ha
Půda: Hlinitojílovitá
Poloha: Svah JV
Hustota výsadby 5200 keřů/ha
Výnos:31 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 85cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 20.10.2016
Délka macerace: 5 dnů
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení:29 st. C
Jablečnomléčná fermentace: Ano
Zrání vína: Dřevěný sud
Délka zrání: 4 měsíce
Produkce 1000 lahví
Doporučená délka ležení: 10 -15 let